Après avoir obtenu en 1981 une médaille d’Or, il entre au CNR de Rueil Malmaison dans la classe de Claude Maisonneuve avec lequel il obtient trois prix de Hautbois ( Médaille d’Or, prix d’Excellence et de virtuosité). En 1985, il est nommé professeur à l’Ecole de Musique de Saint-Nazaire.
Parallèlement à l’instrument, il débute sa formation de chanteur à l’Ensemble Vocal de Nantes sous la direction de Paul Colléaux.
En 1989, il chante régulièrement avec le Chœur de la Chapelle Royale dirigé par Philippe Herrewaegge.
Il participe à de nombreux concerts dans différents ensembles ( Akadémia, Les Jeunes Solistes, Skip Sempé….)
En 1991, il entre à l’Ensemble A Sei Voci, groupe vocal de six solistes, qui se produit régulièrement en France et à l’étranger. L’Ensemble est consacré "Meilleur Groupe Vocal de l’Année" aux Victoires de la Musique en 1994.
En Mai 1998, il succède à Jenö Réak à la direction de l’Orchestre Symphonique de Saint-Nazaire.
En 2001, il rentre à l’Ensemble vocal "Jachet de Mantoue" , autre groupe vocal de solistes.
Thierry Bréhu partage son temps entre les enregistrements, les concerts d’A Sei Voci , de Jachet de Mantoue et l’enseignement du Hautbois.
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